| Artikelnummer: | Côte à l'os Blonde d'Aquitain (1kg) |
Het vleesras Blonde d’Aquitaine is afkomstig uit Zuid-West Frankrijk.
De Aquitaine-streek ligt tussen Bordeaux en Toulouse. De runderen zijn van zeer grote gestalte, gekenmerkt door de enorme lengte van het lichaam, een dikke ronde bespiering en een uitermate fijnheid van de huid en de beenderen. Ze zijn egaal lichtbruin/tarwekleur.
Belangrijke eigenschappen zijn de natuurlijke geboorten van de kalveren, de hoge groei-potentie van de jonge dieren, de rusticiteit en lange levensduur van de koeien en de soberheid in onderhoud. Het ras is vooral gewaardeerd vanwege zijn superieure vleeskwaliteit, zelfs tot op hogere leeftijd.